Desayuno fácil de avena con bayas - Recetas del USDA para centros de cuidado infantil
Una nueva versión de un antiguo favorito. Pruebe este desayuno rico en grano integral que no requiere cocción y se puede preparar de antemano.INFORMACIÓN DE ACREDITACIÓN DEL CACFP¼ taza de frutas¼ onza equivalente de sustitutos de carne½ onza equivalente de granos ORIGEN:Proyecto de recetas fáciles para el CACFP - Team Nutrition TeamNutrition.USDA.gov
Ingredientes
25 Porciones
Peso
- 8 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
- 1 lb 9 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- - - Miel, pasteurizada
- - - Extracto de vainilla
- 13½ oz Avena, instantánea
- 3 lb 8 oz Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
Medida
- 1 taza Leche, baja en grasa (1%)
- 3⅛ tazas Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- 3 cucharadas Miel, pasteurizada
- 1 cucharadita Extracto de vainilla
- 1 qt Avena, instantánea
- 3 qt +½ taza Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
50 Porciones
Peso
- 16 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
- 3 lb 2 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- - - Miel, pasteurizada
- - - Extracto de vainilla
- 1 lb 11 oz Avena, instantánea
- 7 lb Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
Medida
- 2 tazas Leche, baja en grasa (1%)
- 1 qt +2¼ tazas Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- ¼ taza + 2 cucharadas Miel, pasteurizada
- 2 cucharaditas Extracto de vainilla
- 2 qt Avena, instantánea
- 1 gal +2 qt + 1 taza Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
Cantidad
25 Porciones
Peso
- 8 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
- 1 lb 9 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- - - Miel, pasteurizada
- - - Extracto de vainilla
- 13½ oz Avena, instantánea
- 3 lb 8 oz Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
Medida
- 1 taza Leche, baja en grasa (1%)
- 3⅛ tazas Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- 3 cucharadas Miel, pasteurizada
- 1 cucharadita Extracto de vainilla
- 1 qt Avena, instantánea
- 3 qt +½ taza Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
50 Porciones
Peso
- 16 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
- 3 lb 2 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- - - Miel, pasteurizada
- - - Extracto de vainilla
- 1 lb 11 oz Avena, instantánea
- 7 lb Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
Medida
- 2 tazas Leche, baja en grasa (1%)
- 1 qt +2¼ tazas Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- ¼ taza + 2 cucharadas Miel, pasteurizada
- 2 cucharaditas Extracto de vainilla
- 2 qt Avena, instantánea
- 1 gal +2 qt + 1 taza Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
Ingredientes
25 Porciones
Peso
- 8 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
- 1 lb 9 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- - - Miel, pasteurizada
- - - Extracto de vainilla
- 13½ oz Avena, instantánea
- 3 lb 8 oz Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
Medida
- 1 taza Leche, baja en grasa (1%)
- 3⅛ tazas Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- 3 cucharadas Miel, pasteurizada
- 1 cucharadita Extracto de vainilla
- 1 qt Avena, instantánea
- 3 qt +½ taza Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
50 Porciones
Peso
- 16 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
- 3 lb 2 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- - - Miel, pasteurizada
- - - Extracto de vainilla
- 1 lb 11 oz Avena, instantánea
- 7 lb Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
Medida
- 2 tazas Leche, baja en grasa (1%)
- 1 qt +2¼ tazas Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- ¼ taza + 2 cucharadas Miel, pasteurizada
- 2 cucharaditas Extracto de vainilla
- 2 qt Avena, instantánea
- 1 gal +2 qt + 1 taza Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
Cantidad
25 Porciones
Peso
- 8 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
- 1 lb 9 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- - - Miel, pasteurizada
- - - Extracto de vainilla
- 13½ oz Avena, instantánea
- 3 lb 8 oz Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
Medida
- 1 taza Leche, baja en grasa (1%)
- 3⅛ tazas Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- 3 cucharadas Miel, pasteurizada
- 1 cucharadita Extracto de vainilla
- 1 qt Avena, instantánea
- 3 qt +½ taza Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
50 Porciones
Peso
- 16 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
- 3 lb 2 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- - - Miel, pasteurizada
- - - Extracto de vainilla
- 1 lb 11 oz Avena, instantánea
- 7 lb Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
Medida
- 2 tazas Leche, baja en grasa (1%)
- 1 qt +2¼ tazas Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- ¼ taza + 2 cucharadas Miel, pasteurizada
- 2 cucharaditas Extracto de vainilla
- 2 qt Avena, instantánea
- 1 gal +2 qt + 1 taza Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
*Vea la guía de mercadeo
Ingredientes
25 Porciones
Peso
- 8 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
- 1 lb 9 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- - - Miel, pasteurizada
- - - Extracto de vainilla
- 13½ oz Avena, instantánea
- 3 lb 8 oz Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
Medida
- 1 taza Leche, baja en grasa (1%)
- 3⅛ tazas Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- 3 cucharadas Miel, pasteurizada
- 1 cucharadita Extracto de vainilla
- 1 qt Avena, instantánea
- 3 qt +½ taza Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
50 Porciones
Peso
- 16 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
- 3 lb 2 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- - - Miel, pasteurizada
- - - Extracto de vainilla
- 1 lb 11 oz Avena, instantánea
- 7 lb Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
Medida
- 2 tazas Leche, baja en grasa (1%)
- 1 qt +2¼ tazas Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- ¼ taza + 2 cucharadas Miel, pasteurizada
- 2 cucharaditas Extracto de vainilla
- 2 qt Avena, instantánea
- 1 gal +2 qt + 1 taza Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
Cantidad
25 Porciones
Peso
- 8 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
- 1 lb 9 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- - - Miel, pasteurizada
- - - Extracto de vainilla
- 13½ oz Avena, instantánea
- 3 lb 8 oz Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
Medida
- 1 taza Leche, baja en grasa (1%)
- 3⅛ tazas Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- 3 cucharadas Miel, pasteurizada
- 1 cucharadita Extracto de vainilla
- 1 qt Avena, instantánea
- 3 qt +½ taza Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
50 Porciones
Peso
- 16 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
- 3 lb 2 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- - - Miel, pasteurizada
- - - Extracto de vainilla
- 1 lb 11 oz Avena, instantánea
- 7 lb Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
Medida
- 2 tazas Leche, baja en grasa (1%)
- 1 qt +2¼ tazas Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- ¼ taza + 2 cucharadas Miel, pasteurizada
- 2 cucharaditas Extracto de vainilla
- 2 qt Avena, instantánea
- 1 gal +2 qt + 1 taza Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
*Vea la guía de mercadeo
INGREDIENTES
25 Porciones
Peso
- 8 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
- 1 lb 9 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- - - Miel, pasteurizada
- - - Extracto de vainilla
- 13½ oz Avena, instantánea
- 3 lb 8 oz Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
Medida
- 1 taza Leche, baja en grasa (1%)
- 3⅛ tazas Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- 3 cucharadas Miel, pasteurizada
- 1 cucharadita Extracto de vainilla
- 1 qt Avena, instantánea
- 3 qt +½ taza Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
50 Porciones
Peso
- 16 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
- 3 lb 2 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- - - Miel, pasteurizada
- - - Extracto de vainilla
- 1 lb 11 oz Avena, instantánea
- 7 lb Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
Medida
- 2 tazas Leche, baja en grasa (1%)
- 1 qt +2¼ tazas Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- ¼ taza + 2 cucharadas Miel, pasteurizada
- 2 cucharaditas Extracto de vainilla
- 2 qt Avena, instantánea
- 1 gal +2 qt + 1 taza Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
Cantidad
25 Porciones
Peso
- 8 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
- 1 lb 9 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- - - Miel, pasteurizada
- - - Extracto de vainilla
- 13½ oz Avena, instantánea
- 3 lb 8 oz Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
Medida
- 1 taza Leche, baja en grasa (1%)
- 3⅛ tazas Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- 3 cucharadas Miel, pasteurizada
- 1 cucharadita Extracto de vainilla
- 1 qt Avena, instantánea
- 3 qt +½ taza Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
50 Porciones
Peso
- 16 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
- 3 lb 2 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- - - Miel, pasteurizada
- - - Extracto de vainilla
- 1 lb 11 oz Avena, instantánea
- 7 lb Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
Medida
- 2 tazas Leche, baja en grasa (1%)
- 1 qt +2¼ tazas Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- ¼ taza + 2 cucharadas Miel, pasteurizada
- 2 cucharaditas Extracto de vainilla
- 2 qt Avena, instantánea
- 1 gal +2 qt + 1 taza Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
INGREDIENTES
25 Porciones
Peso
- 8 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
- 1 lb 9 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- - - Miel, pasteurizada
- - - Extracto de vainilla
- 13½ oz Avena, instantánea
- 3 lb 8 oz Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
Medida
- 1 taza Leche, baja en grasa (1%)
- 3⅛ tazas Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- 3 cucharadas Miel, pasteurizada
- 1 cucharadita Extracto de vainilla
- 1 qt Avena, instantánea
- 3 qt +½ taza Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
50 Porciones
Peso
- 16 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
- 3 lb 2 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- - - Miel, pasteurizada
- - - Extracto de vainilla
- 1 lb 11 oz Avena, instantánea
- 7 lb Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
Medida
- 2 tazas Leche, baja en grasa (1%)
- 1 qt +2¼ tazas Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- ¼ taza + 2 cucharadas Miel, pasteurizada
- 2 cucharaditas Extracto de vainilla
- 2 qt Avena, instantánea
- 1 gal +2 qt + 1 taza Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
Cantidad
25 Porciones
Peso
- 8 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
- 1 lb 9 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- - - Miel, pasteurizada
- - - Extracto de vainilla
- 13½ oz Avena, instantánea
- 3 lb 8 oz Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
Medida
- 1 taza Leche, baja en grasa (1%)
- 3⅛ tazas Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- 3 cucharadas Miel, pasteurizada
- 1 cucharadita Extracto de vainilla
- 1 qt Avena, instantánea
- 3 qt +½ taza Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
50 Porciones
Peso
- 16 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
- 3 lb 2 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- - - Miel, pasteurizada
- - - Extracto de vainilla
- 1 lb 11 oz Avena, instantánea
- 7 lb Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
Medida
- 2 tazas Leche, baja en grasa (1%)
- 1 qt +2¼ tazas Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
- ¼ taza + 2 cucharadas Miel, pasteurizada
- 2 cucharaditas Extracto de vainilla
- 2 qt Avena, instantánea
- 1 gal +2 qt + 1 taza Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
INSTRUCCIONES
- Lávese las manos con agua y jabón durante al menos 20 segundos.
- En una bandeja de mesa de vapor, mezcle la leche, el yogur griego, la miel y el extracto de vainilla. Revuelva.Para 25 porciones, use 1 bandeja de tamaño medio (10⅜" x 12¾" x 4").Para 50 porciones, use 1 bandeja de tamaño completo (12" x 20" x 4").
- Agregue la avena. Mezcle bien.
- Agregue las bayas. Revuelva.
- Cubra y refrigere durante 8–12 horas a una temperatura de 40 °F o más baja.
- Retire del refrigerador y revuelva.
- Sirva ½ taza (cucharón #8). Sirva inmediatamente o mantenga la avena refrigerada a una temperatura de 40 °F o más baja.
LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores nutricionales
Desayuno fácil de avena con bayas - Recetas del USDA para centros de cuidado infantil
Cantidad de la porción (0 ½ taza de desayuno fácil de avena con bayas)
Calorías 127
Calorías provenientes de grasas 9
% Diario recomendado*
Grasa total 1g2%
Grasa saturada 0g0%
Colesterol 0mg0%
Sodio 15mg1%
Carbohidrato total 24g8%
Fibra dietética 5g21%
Azúcares totales 10g11%
Proteína 6g12%
Calcio 66mg7%
Hierro 1mg6%
*
*GUÍA DE MERCADEO
Notas
- Contiene leche (leche y yogur). Es posible que algunas avenas sean producidas/procesadas con otros productos de trigo.
- El yogur no debe contener más de 23 gramos de azúcares totales por cada 6 onzas.
- Para el desayuno, usted puede acreditar los granos o las carnes/sustitutos de carne en la receta para la comida reembolsable.
- Las comidas como una oportunidad de aprendizaje: Es posible que a los niños no les resulte fácil reconocer el yogur (ya que no es visible) como el componente de sustitutos de carne de la comida. El servir esta avena junto con otra carne/sustituto de carne visible, tal como nueces trituradas o una cucharada de yogur por encima, puede ayudarle a los niños a aprender sobre las carnes/sustitutos de carne como parte de una comida balanceada.
- El símbolo indica que la receta es rica en grano integral.
- La cantidad acreditable de granos fue calculada usando el método A de la Hoja de Análisis de Recetas.
RENDIMIENTO/VOLUMEN
25 Porciones:
Peso: 6 lb 14 ozRinde: 3 qt ½ taza
50 Porciones:
Peso: 13 lb 7 ozRinde: 1 gal 2 qt 1 taza