¿Qué significado tiene el Mes de la Herencia Hispana?
Cada año, del 15 de septiembre al 15 de octobre los estadounidenses conmemoran nacionalmente el Mes de la Herencia Hispana, celebrando las historias, culturas y contribuciones de ciudadanos con antepasados que vinieron de España, México, el Caribe, América Central y América del Sur.
La conmemoración empezó en 1968 con el Presidente Lyndon Johnson como La Semana de la Herencia Hispana y en 1988 el Presidente Ronald Reagan la extendió para cubrir un periodo de 30 días comenzando el 15 de septiembre y terminando el 15 de octubre. Fue decretada como ley el 17 de agosto de 1988, bajo la aprobación de la Ley Publica 100-402.
El día 15 de septiembre es significativo porque es el aniversario de la independencia de estos países de Latino América: Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua. Además, México y Chile celebran su independencia el 16 y el 18 de septiembre respectivamente. También el Día de la Raza o Columbus Day que se celebra el 12 de octubre está incluido en este periodo de 30 días.
Para ayudarlo a celebrar, haga click en las recetas destacadas que ve a continuación inspiradas en la cocina hispana que puede incluir en los menús de su escuela o centros de cuidado infantil.
