Calabaza espagueti horneada con salsa de tomate -
Recetas del USDA para centros de cuidado infantil

Los espagueti de calabaza son una forma divertida e interesante de servir vegetales en un plato que es atractivo para los niños.
INFORMACIÓN DE ACREDITACIÓN DEL CACFP
⅝ taza de vegetales
¼ onza equivalente de sustitutos de carne
ORIGEN
Proyecto de recetas fáciles para el CACFP - Team Nutrition
TeamNutrition.USDA.gov
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Añada al libro de cocina https://staging.theicn.org/cnrb-es/PDF/Ages_6-18/Quantity/usdacacfp_lunch&supper_quantity_Roasted-Spaghetti-Squash-With-Tomato-Sauce_ages6-18_SP_508c.pdf

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Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo de cocción 1 hora 10 minutos
Tiempo Total 2 horas

Ingredientes
 

25 Porciones

    Peso

    • - - Aceite en aerosol para cocinar
    • 4 lb 13 oz (aprox. 2 calabazas medianas) Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
    • 3 lb 5 oz - Salsa de tomate
    • - - Ajo en polvo
    • - - Condimento italiano, seco
    • 6¼ oz - Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
    • - - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

    Medida

    • 1 rociada - Aceite en aerosol para cocinar
    • - - Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
    • 1 qt + 2¼ tazas Salsa de tomate
    • 1 cda + 1 cdta Ajo en polvo
    • 2 cdta - Condimento italiano, seco
    • 1½ taza + 1 cda Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
    • ½ taza - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

    50 Porciones

      Peso

      • - - Aceite en aerosol para cocinar
      • 9 lb 10 oz (aprox. 4 calabazas medianas) Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
      • 6 lb 10 oz - Salsa de tomate
      • - - Ajo en polvo
      • - - Condimento italiano, seco
      • 12½ oz - Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
      • - - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

      Medida

      • 1 rociada - Aceite en aerosol para cocinar
      • - - Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
      • 3 qt + ½ taza Salsa de tomate
      • 2 cda + 2 cdta Ajo en polvo
      • 1 cda + 1 cdta Condimento italiano, seco
      • 3 tazas + 2 cda Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
      • 1 taza - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

      Cantidad
       

      25 Porciones

        Peso

        • - - Aceite en aerosol para cocinar
        • 4 lb 13 oz (aprox. 2 calabazas medianas) Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
        • 3 lb 5 oz - Salsa de tomate
        • - - Ajo en polvo
        • - - Condimento italiano, seco
        • 6¼ oz - Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
        • - - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

        Medida

        • 1 rociada - Aceite en aerosol para cocinar
        • - - Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
        • 1 qt + 2¼ tazas Salsa de tomate
        • 1 cda + 1 cdta Ajo en polvo
        • 2 cdta - Condimento italiano, seco
        • 1½ taza + 1 cda Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
        • ½ taza - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

        50 Porciones

          Peso

          • - - Aceite en aerosol para cocinar
          • 9 lb 10 oz (aprox. 4 calabazas medianas) Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
          • 6 lb 10 oz - Salsa de tomate
          • - - Ajo en polvo
          • - - Condimento italiano, seco
          • 12½ oz - Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
          • - - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

          Medida

          • 1 rociada - Aceite en aerosol para cocinar
          • - - Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
          • 3 qt + ½ taza Salsa de tomate
          • 2 cda + 2 cdta Ajo en polvo
          • 1 cda + 1 cdta Condimento italiano, seco
          • 3 tazas + 2 cda Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
          • 1 taza - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

          Ingredientes
           

          25 Porciones

            Peso

            • - - Aceite en aerosol para cocinar
            • 4 lb 13 oz (aprox. 2 calabazas medianas) Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
            • 3 lb 5 oz - Salsa de tomate
            • - - Ajo en polvo
            • - - Condimento italiano, seco
            • 6¼ oz - Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
            • - - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

            Medida

            • 1 rociada - Aceite en aerosol para cocinar
            • - - Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
            • 1 qt + 2¼ tazas Salsa de tomate
            • 1 cda + 1 cdta Ajo en polvo
            • 2 cdta - Condimento italiano, seco
            • 1½ taza + 1 cda Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
            • ½ taza - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

            50 Porciones

              Peso

              • - - Aceite en aerosol para cocinar
              • 9 lb 10 oz (aprox. 4 calabazas medianas) Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
              • 6 lb 10 oz - Salsa de tomate
              • - - Ajo en polvo
              • - - Condimento italiano, seco
              • 12½ oz - Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
              • - - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

              Medida

              • 1 rociada - Aceite en aerosol para cocinar
              • - - Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
              • 3 qt + ½ taza Salsa de tomate
              • 2 cda + 2 cdta Ajo en polvo
              • 1 cda + 1 cdta Condimento italiano, seco
              • 3 tazas + 2 cda Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
              • 1 taza - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

              Cantidad
               

              25 Porciones

                Peso

                • - - Aceite en aerosol para cocinar
                • 4 lb 13 oz (aprox. 2 calabazas medianas) Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
                • 3 lb 5 oz - Salsa de tomate
                • - - Ajo en polvo
                • - - Condimento italiano, seco
                • 6¼ oz - Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
                • - - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

                Medida

                • 1 rociada - Aceite en aerosol para cocinar
                • - - Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
                • 1 qt + 2¼ tazas Salsa de tomate
                • 1 cda + 1 cdta Ajo en polvo
                • 2 cdta - Condimento italiano, seco
                • 1½ taza + 1 cda Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
                • ½ taza - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

                50 Porciones

                  Peso

                  • - - Aceite en aerosol para cocinar
                  • 9 lb 10 oz (aprox. 4 calabazas medianas) Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
                  • 6 lb 10 oz - Salsa de tomate
                  • - - Ajo en polvo
                  • - - Condimento italiano, seco
                  • 12½ oz - Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
                  • - - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

                  Medida

                  • 1 rociada - Aceite en aerosol para cocinar
                  • - - Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
                  • 3 qt + ½ taza Salsa de tomate
                  • 2 cda + 2 cdta Ajo en polvo
                  • 1 cda + 1 cdta Condimento italiano, seco
                  • 3 tazas + 2 cda Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
                  • 1 taza - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)
                  *Vea la guía de mercadeo

                  Ingredientes
                   

                  25 Porciones

                    Peso

                    • - - Aceite en aerosol para cocinar
                    • 4 lb 13 oz (aprox. 2 calabazas medianas) Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
                    • 3 lb 5 oz - Salsa de tomate
                    • - - Ajo en polvo
                    • - - Condimento italiano, seco
                    • 6¼ oz - Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
                    • - - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

                    Medida

                    • 1 rociada - Aceite en aerosol para cocinar
                    • - - Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
                    • 1 qt + 2¼ tazas Salsa de tomate
                    • 1 cda + 1 cdta Ajo en polvo
                    • 2 cdta - Condimento italiano, seco
                    • 1½ taza + 1 cda Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
                    • ½ taza - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

                    50 Porciones

                      Peso

                      • - - Aceite en aerosol para cocinar
                      • 9 lb 10 oz (aprox. 4 calabazas medianas) Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
                      • 6 lb 10 oz - Salsa de tomate
                      • - - Ajo en polvo
                      • - - Condimento italiano, seco
                      • 12½ oz - Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
                      • - - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

                      Medida

                      • 1 rociada - Aceite en aerosol para cocinar
                      • - - Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
                      • 3 qt + ½ taza Salsa de tomate
                      • 2 cda + 2 cdta Ajo en polvo
                      • 1 cda + 1 cdta Condimento italiano, seco
                      • 3 tazas + 2 cda Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
                      • 1 taza - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

                      Cantidad
                       

                      25 Porciones

                        Peso

                        • - - Aceite en aerosol para cocinar
                        • 4 lb 13 oz (aprox. 2 calabazas medianas) Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
                        • 3 lb 5 oz - Salsa de tomate
                        • - - Ajo en polvo
                        • - - Condimento italiano, seco
                        • 6¼ oz - Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
                        • - - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

                        Medida

                        • 1 rociada - Aceite en aerosol para cocinar
                        • - - Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
                        • 1 qt + 2¼ tazas Salsa de tomate
                        • 1 cda + 1 cdta Ajo en polvo
                        • 2 cdta - Condimento italiano, seco
                        • 1½ taza + 1 cda Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
                        • ½ taza - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

                        50 Porciones

                          Peso

                          • - - Aceite en aerosol para cocinar
                          • 9 lb 10 oz (aprox. 4 calabazas medianas) Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
                          • 6 lb 10 oz - Salsa de tomate
                          • - - Ajo en polvo
                          • - - Condimento italiano, seco
                          • 12½ oz - Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
                          • - - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

                          Medida

                          • 1 rociada - Aceite en aerosol para cocinar
                          • - - Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
                          • 3 qt + ½ taza Salsa de tomate
                          • 2 cda + 2 cdta Ajo en polvo
                          • 1 cda + 1 cdta Condimento italiano, seco
                          • 3 tazas + 2 cda Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
                          • 1 taza - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)
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                          INGREDIENTES
                           

                          25 Porciones

                            Peso

                            • - - Aceite en aerosol para cocinar
                            • 4 lb 13 oz (aprox. 2 calabazas medianas) Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
                            • 3 lb 5 oz - Salsa de tomate
                            • - - Ajo en polvo
                            • - - Condimento italiano, seco
                            • 6¼ oz - Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
                            • - - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

                            Medida

                            • 1 rociada - Aceite en aerosol para cocinar
                            • - - Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
                            • 1 qt + 2¼ tazas Salsa de tomate
                            • 1 cda + 1 cdta Ajo en polvo
                            • 2 cdta - Condimento italiano, seco
                            • 1½ taza + 1 cda Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
                            • ½ taza - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

                            50 Porciones

                              Peso

                              • - - Aceite en aerosol para cocinar
                              • 9 lb 10 oz (aprox. 4 calabazas medianas) Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
                              • 6 lb 10 oz - Salsa de tomate
                              • - - Ajo en polvo
                              • - - Condimento italiano, seco
                              • 12½ oz - Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
                              • - - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

                              Medida

                              • 1 rociada - Aceite en aerosol para cocinar
                              • - - Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
                              • 3 qt + ½ taza Salsa de tomate
                              • 2 cda + 2 cdta Ajo en polvo
                              • 1 cda + 1 cdta Condimento italiano, seco
                              • 3 tazas + 2 cda Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
                              • 1 taza - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

                              Cantidad
                               

                              25 Porciones

                                Peso

                                • - - Aceite en aerosol para cocinar
                                • 4 lb 13 oz (aprox. 2 calabazas medianas) Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
                                • 3 lb 5 oz - Salsa de tomate
                                • - - Ajo en polvo
                                • - - Condimento italiano, seco
                                • 6¼ oz - Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
                                • - - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

                                Medida

                                • 1 rociada - Aceite en aerosol para cocinar
                                • - - Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
                                • 1 qt + 2¼ tazas Salsa de tomate
                                • 1 cda + 1 cdta Ajo en polvo
                                • 2 cdta - Condimento italiano, seco
                                • 1½ taza + 1 cda Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
                                • ½ taza - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

                                50 Porciones

                                  Peso

                                  • - - Aceite en aerosol para cocinar
                                  • 9 lb 10 oz (aprox. 4 calabazas medianas) Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
                                  • 6 lb 10 oz - Salsa de tomate
                                  • - - Ajo en polvo
                                  • - - Condimento italiano, seco
                                  • 12½ oz - Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
                                  • - - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

                                  Medida

                                  • 1 rociada - Aceite en aerosol para cocinar
                                  • - - Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
                                  • 3 qt + ½ taza Salsa de tomate
                                  • 2 cda + 2 cdta Ajo en polvo
                                  • 1 cda + 1 cdta Condimento italiano, seco
                                  • 3 tazas + 2 cda Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
                                  • 1 taza - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

                                  INGREDIENTES
                                   

                                  25 Porciones

                                    Peso

                                    • - - Aceite en aerosol para cocinar
                                    • 4 lb 13 oz (aprox. 2 calabazas medianas) Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
                                    • 3 lb 5 oz - Salsa de tomate
                                    • - - Ajo en polvo
                                    • - - Condimento italiano, seco
                                    • 6¼ oz - Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
                                    • - - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

                                    Medida

                                    • 1 rociada - Aceite en aerosol para cocinar
                                    • - - Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
                                    • 1 qt + 2¼ tazas Salsa de tomate
                                    • 1 cda + 1 cdta Ajo en polvo
                                    • 2 cdta - Condimento italiano, seco
                                    • 1½ taza + 1 cda Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
                                    • ½ taza - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

                                    50 Porciones

                                      Peso

                                      • - - Aceite en aerosol para cocinar
                                      • 9 lb 10 oz (aprox. 4 calabazas medianas) Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
                                      • 6 lb 10 oz - Salsa de tomate
                                      • - - Ajo en polvo
                                      • - - Condimento italiano, seco
                                      • 12½ oz - Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
                                      • - - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

                                      Medida

                                      • 1 rociada - Aceite en aerosol para cocinar
                                      • - - Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
                                      • 3 qt + ½ taza Salsa de tomate
                                      • 2 cda + 2 cdta Ajo en polvo
                                      • 1 cda + 1 cdta Condimento italiano, seco
                                      • 3 tazas + 2 cda Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
                                      • 1 taza - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

                                      Cantidad
                                       

                                      25 Porciones

                                        Peso

                                        • - - Aceite en aerosol para cocinar
                                        • 4 lb 13 oz (aprox. 2 calabazas medianas) Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
                                        • 3 lb 5 oz - Salsa de tomate
                                        • - - Ajo en polvo
                                        • - - Condimento italiano, seco
                                        • 6¼ oz - Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
                                        • - - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

                                        Medida

                                        • 1 rociada - Aceite en aerosol para cocinar
                                        • - - Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
                                        • 1 qt + 2¼ tazas Salsa de tomate
                                        • 1 cda + 1 cdta Ajo en polvo
                                        • 2 cdta - Condimento italiano, seco
                                        • 1½ taza + 1 cda Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
                                        • ½ taza - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

                                        50 Porciones

                                          Peso

                                          • - - Aceite en aerosol para cocinar
                                          • 9 lb 10 oz (aprox. 4 calabazas medianas) Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
                                          • 6 lb 10 oz - Salsa de tomate
                                          • - - Ajo en polvo
                                          • - - Condimento italiano, seco
                                          • 12½ oz - Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
                                          • - - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)

                                          Medida

                                          • 1 rociada - Aceite en aerosol para cocinar
                                          • - - Calabaza espagueti, fresca, entera (lave la calabaza cuidadosamente con agua corriente antes de cocinarla)
                                          • 3 qt + ½ taza Salsa de tomate
                                          • 2 cda + 2 cdta Ajo en polvo
                                          • 1 cda + 1 cdta Condimento italiano, seco
                                          • 3 tazas + 2 cda Queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
                                          • 1 taza - Albahaca, fresca, picada (lave la albahaca cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)


                                          INSTRUCCIONES
                                           

                                          • Lávese las manos con agua y jabón durante al menos 20 segundos.
                                          • Precaliente el horno a 400 °F.
                                          • Rocíe ligeramente una bandeja para hornear con aceite en aerosol para cocinar. Póngala a un lado.
                                          • Ablande la calabaza espagueti cocinándola durante 5–7 minutos en el horno. Saque del horno.
                                          • Corte la calabaza espagueti por la mitad, a lo largo. Retire las semillas con una cuchara.
                                          • Coloque la calabaza en una bandeja para hornear con el lado hueco hacia abajo. Hornee durante 45–50 minutos o hasta que un tenedor entre fácilmente en la cáscara. Hornee hasta alcanzar una temperatura interna de 140 °F o más alta durante al menos 15 segundos.
                                          • Mientras se cocina la calabaza, coloque la salsa de tomate, el ajo en polvo y el condimento italiano en un sartén pequeño. Revuelva. Cocine a fuego medio durante alrededor de 7–10 minutos. Cocine hasta alcanzar una temperatura de 140 °F o más alta durante al menos 15 segundos.
                                          • Retire la calabaza del horno y voltéela cuidadosamente. Use un tenedor para sacar la calabaza de la cáscara. Coloque el contenido en un tazón grande.
                                          • Mezcle la calabaza con la salsa de tomate sazonada.
                                          • Sirva ½ taza (cucharón # 8) de calabaza con 1 cucharada de queso por encima. Decore con albahaca. Sirva inmediatamente o mantenga caliente a una temperatura de 140 °F o más alta.

                                          Video

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                                          Valores nutricionales
                                          Calabaza espagueti horneada con salsa de tomate -
                                          Recetas del USDA para centros de cuidado infantil
                                          Cantidad de la porción (1 1⁄2 taza de calabaza espagueti horneada con salsa de tomate y 1 cda de queso)
                                          Calorías 53 Calorías provenientes de grasas 9
                                          % Diario recomendado*
                                          Grasa total 1g2%
                                          Grasa saturada 1g6%
                                          Colesterol 3mg1%
                                          Sodio 291mg13%
                                          Carbohidrato total 9g3%
                                          Fibra dietética 1g4%
                                          Azúcares totales 4g4%
                                          Proteína 3g6%
                                          Calcio 3mg0%
                                          Hierro 1mg6%
                                          *

                                          Notas

                                          • Contiene leche (queso mozzarella).
                                          RENDIMIENTO/VOLUMEN
                                          25 Porciones:
                                          Peso: 6 lb 14 oz
                                          Rendimiento: 3 qt 3 tazas
                                          50 Porciones:
                                          Peso: 13 lb 12 oz
                                          Rendimiento: 1 gal 3 qt 2 tazas

                                          Comparta esta receta con sus colegas o amigos