Calabacín relleno - Recetas del USDA para centros de cuidado infantil

Los calabacines son vegetales versátiles y son excelentes asados, con salsa o rellenos. Pruebe estos botes de calabacín rellenos de carne de res molida y queso para una receta fácil de hacer y con mucho sabor.
INFORMACIÓN DE ACREDITACIÓN DEL CACFP
½ taza de vegetales
2 onzas equivalentes de carnes/sustitutos de carne
ORIGEN
Proyecto de recetas fáciles para el CACFP - Team Nutrition
TeamNutrition.USDA.gov
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Añada al libro de cocina https://staging.theicn.org/cnrb-es/PDF/Ages_6-18/Quantity/usdacacfp_lunch&supper_quantity_Zucchini-Boats_ages6-18_SP_508c.pdf

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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 1 hora 30 minutos

Ingredientes
 

25 Porciones

    Peso

    • - - Aceite en aerosol para cocinar
    • 5 lb 4 oz - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
    • 3 lb 11 oz - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
    • - - Condimento para tacos, bajo en sodio
    • 12 oz líquida - Agua
    • 6¼ oz - Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

    Medida

    • 4 rociadas - Aceite en aerosol para cocinar
    • 12½ - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
    • - - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
    • ½ taza - Condimento para tacos, bajo en sodio
    • 1½ tazas - Agua
    • 1½ tazas + 1 cda - Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

    50 Porciones

      Peso

      • - - Aceite en aerosol para cocinar
      • 10 lb 8 oz - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
      • 7 lb 6 oz - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
      • - - Condimento para tacos, bajo en sodio
      • 24 oz líquida - Agua
      • 12½ oz - Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

      Medida

      • 5 rociadas - Aceite en aerosol para cocinar
      • 25 - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
      • - - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
      • 1 taza - Condimento para tacos, bajo en sodio
      • 3 tazas Agua
      • 3 tazas + 2 cda Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

      Cantidad
       

      25 Porciones

        Peso

        • - - Aceite en aerosol para cocinar
        • 5 lb 4 oz - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
        • 3 lb 11 oz - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
        • - - Condimento para tacos, bajo en sodio
        • 12 oz líquida - Agua
        • 6¼ oz - Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

        Medida

        • 4 rociadas - Aceite en aerosol para cocinar
        • 12½ - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
        • - - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
        • ½ taza - Condimento para tacos, bajo en sodio
        • 1½ tazas - Agua
        • 1½ tazas + 1 cda - Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

        50 Porciones

          Peso

          • - - Aceite en aerosol para cocinar
          • 10 lb 8 oz - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
          • 7 lb 6 oz - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
          • - - Condimento para tacos, bajo en sodio
          • 24 oz líquida - Agua
          • 12½ oz - Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

          Medida

          • 5 rociadas - Aceite en aerosol para cocinar
          • 25 - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
          • - - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
          • 1 taza - Condimento para tacos, bajo en sodio
          • 3 tazas Agua
          • 3 tazas + 2 cda Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

          Ingredientes
           

          25 Porciones

            Peso

            • - - Aceite en aerosol para cocinar
            • 5 lb 4 oz - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
            • 3 lb 11 oz - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
            • - - Condimento para tacos, bajo en sodio
            • 12 oz líquida - Agua
            • 6¼ oz - Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

            Medida

            • 4 rociadas - Aceite en aerosol para cocinar
            • 12½ - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
            • - - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
            • ½ taza - Condimento para tacos, bajo en sodio
            • 1½ tazas - Agua
            • 1½ tazas + 1 cda - Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

            50 Porciones

              Peso

              • - - Aceite en aerosol para cocinar
              • 10 lb 8 oz - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
              • 7 lb 6 oz - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
              • - - Condimento para tacos, bajo en sodio
              • 24 oz líquida - Agua
              • 12½ oz - Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

              Medida

              • 5 rociadas - Aceite en aerosol para cocinar
              • 25 - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
              • - - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
              • 1 taza - Condimento para tacos, bajo en sodio
              • 3 tazas Agua
              • 3 tazas + 2 cda Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

              Cantidad
               

              25 Porciones

                Peso

                • - - Aceite en aerosol para cocinar
                • 5 lb 4 oz - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
                • 3 lb 11 oz - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
                • - - Condimento para tacos, bajo en sodio
                • 12 oz líquida - Agua
                • 6¼ oz - Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

                Medida

                • 4 rociadas - Aceite en aerosol para cocinar
                • 12½ - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
                • - - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
                • ½ taza - Condimento para tacos, bajo en sodio
                • 1½ tazas - Agua
                • 1½ tazas + 1 cda - Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

                50 Porciones

                  Peso

                  • - - Aceite en aerosol para cocinar
                  • 10 lb 8 oz - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
                  • 7 lb 6 oz - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
                  • - - Condimento para tacos, bajo en sodio
                  • 24 oz líquida - Agua
                  • 12½ oz - Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

                  Medida

                  • 5 rociadas - Aceite en aerosol para cocinar
                  • 25 - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
                  • - - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
                  • 1 taza - Condimento para tacos, bajo en sodio
                  • 3 tazas Agua
                  • 3 tazas + 2 cda Queso cheddar, reducido en grasa, rallado
                  *Vea la guía de mercadeo

                  Ingredientes
                   

                  25 Porciones

                    Peso

                    • - - Aceite en aerosol para cocinar
                    • 5 lb 4 oz - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
                    • 3 lb 11 oz - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
                    • - - Condimento para tacos, bajo en sodio
                    • 12 oz líquida - Agua
                    • 6¼ oz - Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

                    Medida

                    • 4 rociadas - Aceite en aerosol para cocinar
                    • 12½ - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
                    • - - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
                    • ½ taza - Condimento para tacos, bajo en sodio
                    • 1½ tazas - Agua
                    • 1½ tazas + 1 cda - Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

                    50 Porciones

                      Peso

                      • - - Aceite en aerosol para cocinar
                      • 10 lb 8 oz - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
                      • 7 lb 6 oz - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
                      • - - Condimento para tacos, bajo en sodio
                      • 24 oz líquida - Agua
                      • 12½ oz - Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

                      Medida

                      • 5 rociadas - Aceite en aerosol para cocinar
                      • 25 - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
                      • - - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
                      • 1 taza - Condimento para tacos, bajo en sodio
                      • 3 tazas Agua
                      • 3 tazas + 2 cda Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

                      Cantidad
                       

                      25 Porciones

                        Peso

                        • - - Aceite en aerosol para cocinar
                        • 5 lb 4 oz - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
                        • 3 lb 11 oz - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
                        • - - Condimento para tacos, bajo en sodio
                        • 12 oz líquida - Agua
                        • 6¼ oz - Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

                        Medida

                        • 4 rociadas - Aceite en aerosol para cocinar
                        • 12½ - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
                        • - - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
                        • ½ taza - Condimento para tacos, bajo en sodio
                        • 1½ tazas - Agua
                        • 1½ tazas + 1 cda - Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

                        50 Porciones

                          Peso

                          • - - Aceite en aerosol para cocinar
                          • 10 lb 8 oz - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
                          • 7 lb 6 oz - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
                          • - - Condimento para tacos, bajo en sodio
                          • 24 oz líquida - Agua
                          • 12½ oz - Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

                          Medida

                          • 5 rociadas - Aceite en aerosol para cocinar
                          • 25 - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
                          • - - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
                          • 1 taza - Condimento para tacos, bajo en sodio
                          • 3 tazas Agua
                          • 3 tazas + 2 cda Queso cheddar, reducido en grasa, rallado
                          *Vea la guía de mercadeo

                          INGREDIENTES
                           

                          25 Porciones

                            Peso

                            • - - Aceite en aerosol para cocinar
                            • 5 lb 4 oz - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
                            • 3 lb 11 oz - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
                            • - - Condimento para tacos, bajo en sodio
                            • 12 oz líquida - Agua
                            • 6¼ oz - Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

                            Medida

                            • 4 rociadas - Aceite en aerosol para cocinar
                            • 12½ - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
                            • - - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
                            • ½ taza - Condimento para tacos, bajo en sodio
                            • 1½ tazas - Agua
                            • 1½ tazas + 1 cda - Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

                            50 Porciones

                              Peso

                              • - - Aceite en aerosol para cocinar
                              • 10 lb 8 oz - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
                              • 7 lb 6 oz - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
                              • - - Condimento para tacos, bajo en sodio
                              • 24 oz líquida - Agua
                              • 12½ oz - Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

                              Medida

                              • 5 rociadas - Aceite en aerosol para cocinar
                              • 25 - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
                              • - - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
                              • 1 taza - Condimento para tacos, bajo en sodio
                              • 3 tazas Agua
                              • 3 tazas + 2 cda Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

                              Cantidad
                               

                              25 Porciones

                                Peso

                                • - - Aceite en aerosol para cocinar
                                • 5 lb 4 oz - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
                                • 3 lb 11 oz - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
                                • - - Condimento para tacos, bajo en sodio
                                • 12 oz líquida - Agua
                                • 6¼ oz - Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

                                Medida

                                • 4 rociadas - Aceite en aerosol para cocinar
                                • 12½ - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
                                • - - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
                                • ½ taza - Condimento para tacos, bajo en sodio
                                • 1½ tazas - Agua
                                • 1½ tazas + 1 cda - Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

                                50 Porciones

                                  Peso

                                  • - - Aceite en aerosol para cocinar
                                  • 10 lb 8 oz - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
                                  • 7 lb 6 oz - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
                                  • - - Condimento para tacos, bajo en sodio
                                  • 24 oz líquida - Agua
                                  • 12½ oz - Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

                                  Medida

                                  • 5 rociadas - Aceite en aerosol para cocinar
                                  • 25 - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
                                  • - - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
                                  • 1 taza - Condimento para tacos, bajo en sodio
                                  • 3 tazas Agua
                                  • 3 tazas + 2 cda Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

                                  INGREDIENTES
                                   

                                  25 Porciones

                                    Peso

                                    • - - Aceite en aerosol para cocinar
                                    • 5 lb 4 oz - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
                                    • 3 lb 11 oz - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
                                    • - - Condimento para tacos, bajo en sodio
                                    • 12 oz líquida - Agua
                                    • 6¼ oz - Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

                                    Medida

                                    • 4 rociadas - Aceite en aerosol para cocinar
                                    • 12½ - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
                                    • - - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
                                    • ½ taza - Condimento para tacos, bajo en sodio
                                    • 1½ tazas - Agua
                                    • 1½ tazas + 1 cda - Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

                                    50 Porciones

                                      Peso

                                      • - - Aceite en aerosol para cocinar
                                      • 10 lb 8 oz - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
                                      • 7 lb 6 oz - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
                                      • - - Condimento para tacos, bajo en sodio
                                      • 24 oz líquida - Agua
                                      • 12½ oz - Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

                                      Medida

                                      • 5 rociadas - Aceite en aerosol para cocinar
                                      • 25 - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
                                      • - - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
                                      • 1 taza - Condimento para tacos, bajo en sodio
                                      • 3 tazas Agua
                                      • 3 tazas + 2 cda Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

                                      Cantidad
                                       

                                      25 Porciones

                                        Peso

                                        • - - Aceite en aerosol para cocinar
                                        • 5 lb 4 oz - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
                                        • 3 lb 11 oz - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
                                        • - - Condimento para tacos, bajo en sodio
                                        • 12 oz líquida - Agua
                                        • 6¼ oz - Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

                                        Medida

                                        • 4 rociadas - Aceite en aerosol para cocinar
                                        • 12½ - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
                                        • - - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
                                        • ½ taza - Condimento para tacos, bajo en sodio
                                        • 1½ tazas - Agua
                                        • 1½ tazas + 1 cda - Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

                                        50 Porciones

                                          Peso

                                          • - - Aceite en aerosol para cocinar
                                          • 10 lb 8 oz - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
                                          • 7 lb 6 oz - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
                                          • - - Condimento para tacos, bajo en sodio
                                          • 24 oz líquida - Agua
                                          • 12½ oz - Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

                                          Medida

                                          • 5 rociadas - Aceite en aerosol para cocinar
                                          • 25 - Calabacín, fresco, grande, cortado por la mitad y ahuecado* (lave el calabacín con agua corriente antes de cortarlo)
                                          • - - Carne de res, molida, 90% magra, fresca o congelada, descongelada
                                          • 1 taza - Condimento para tacos, bajo en sodio
                                          • 3 tazas Agua
                                          • 3 tazas + 2 cda Queso cheddar, reducido en grasa, rallado


                                          INSTRUCCIONES
                                           

                                          • Lávese las manos con agua y jabón durante al menos 20 segundos.
                                          • Precaliente el horno a 400 °F
                                          • Rocíe dos bandejas para mesa de vapor con aceite en aerosol para cocinar. Póngalas a una lado.
                                            Para 25 porciones, use 2 bandejas de tamaño completo (12" x 20" x 2½").
                                            Para 50 porciones, use 2 bandejas de tamaño completo (12" x 20" x 2½"), y 1 bandeja de tamaño mediano (10⅜” x 12¾” x 2½”).
                                          • Corte las puntas de cada calabacín. Córtelo por la mitad a lo largo. Con una cuchara, ahueque el interior de cada mitad de calabacín.
                                          • Coloque los calabacines en la bandeja para la mesa de vapor, con la piel hacia abajo. Hornee por 10 minutos hasta que alcance una temperatura interna de 140 °F o más alta durante al menos 15 segundos. Saque del horno.
                                          • Mientras los calabacines se cocinan en el horno, dore la carne de res molida en un sartén a fuego medio-alto. Cuando la carne de res ya no esté rosada, alrededor de 10–15 minutos, agregue el condimento para tacos y el agua. Revuelva. Cocine durante 5 minutos, o hasta que el condimento para tacos y el agua se haya evaporado y la carne este cocida. Cocine hasta que la carne alcance una temperatura de 165 °F o más alta durante al menos 15 segundos. Retire del fuego. Lávese las manos después de tocar la carne de res molida cruda.
                                            Para 25 porciones, use 1 sartén grande.
                                            Para 50 porciones, use 1 sartén extragrande o 1 sartén basculante industrial.
                                          • Agregue el queso a la carne de res sazonada. Revuelva.
                                          • Coloque ½ taza (2⅔ oz) de carne de taco en cada calabacín.
                                          • Coloque los calabacines en el horno. Hornee por 10 minutos hasta que alcance una temperatura interna de 140 °F o más alta durante al menos 15 segundos.
                                          • Sirva 1 calabacín relleno. Sirva inmediatamente o mantenga caliente a una temperatura de 140 °F o más alta.

                                          LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL

                                          Valores nutricionales
                                          Calabacín relleno - Recetas del USDA para centros de cuidado infantil
                                          Cantidad de la porción (1 1 calabacín relleno)
                                          Calorías 157 Calorías provenientes de grasas 72
                                          % Diario recomendado*
                                          Grasa total 8g12%
                                          Grasa saturada 3g19%
                                          Colesterol 50mg17%
                                          Sodio 247mg11%
                                          Carbohidrato total 4g1%
                                          Fibra dietética 1g4%
                                          Azúcares totales 1g1%
                                          Proteína 17g34%
                                          Calcio 23mg2%
                                          Hierro 2mg11%
                                          *
                                          *GUÍA DE MERCADEO
                                          25 Porciones:
                                          Calabacín, fresco 5 lb 8½ oz
                                          50 Porciones:
                                          Calabacín, fresco 11 lb 1 oz

                                          Notas

                                          • Contiene leche (queso cheddar). El condimento para tacos puede ser una
                                             fuente oculta de alérgenos comunes, que incluyen leche, maní, nueces,
                                             huevos, pescado, mariscos, soya, trigo y sésamo.
                                          • Sirva una variedad de alimentos durante la semana para balancear una comida ocasional que pueda tener un mayor contenido de sodio o grasa saturada.
                                          RENDIMIENTO/VOLUMEN
                                          25 Porciones:
                                          Peso: 5 lb 12 oz
                                          Rendimiento: 25 calabacines rellenos
                                          50 Porciones:
                                          Peso: 11 lb 8 oz
                                          Rendimiento: 50 calabacines rellenos

                                          Comparta esta receta con sus colegas o amigos